Domowa spiżarnia wina, nalewki, marynaty, słiki, dżemy, susze z owoców i grzybów, zioła, kiełbasy, szynki
Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować: - przetwory z owoców, warzyw i grzybów - Kiełbasy i wędliny - Wina i nalewki - Tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe - Mrożonki - Susze z owoców,warzyw i grzybów
Domowe burgery, pizze, tortille, wrapy
Każdy z nas przynajmniej raz w życiu zjadł coś na szybko, czy to frytki, hot dog czy hamburger niezapomnianym smakiem keczupu! Czasami szybkie tempo życia, brak czasu powoduje, że sięgamy po fast foody. Ale tylko domowe posiłki ze świeżych,...
Domowe konserwowanie żywności
Wekowanie, zamrażanie, suszenie, robienie solanek i przechowywanie w piwnicy owoców, ziół i warzyw Ciesz się owocami i warzywami zachowującymi świeżość przez cały rok Nie musisz mieć wiele czasu i lat doświadczeń za sobą, aby bez trudu...
Domowe marynaty Słodkie kwaśne i pikantne
Chcemy, by nasze potrawy były wyśmienite i długo zachowywały swój smak. Marynowanie jako sposób przedłużania trwałości produktów spożywczych znowu staje się popularne. Wypróbuj nasze niecodzienne przepisy na marynowane owoce, warzywa, grzyby,...
Domowe pieczywo
Chcesz zacząć piec domowy chleb, ale nie masz czasu lub nie wiesz, jak się za to zabrać? Ta książka jest dla ciebie. Dowiesz się z niej wszystkiego, czego potrzebujesz, by przygotować swój pierwszy aromatyczny bochenek. Nauczysz się też, jak...
Domowe przepisy. Drób
„Domowe przepisy. Drób” to niezwykła książka przedstawiająca proste w przygotowaniu ale i oryginalne potrawy z drobiu. W publikacji przedstawione zostały propozycje posiłków zarówno na codzienny stół jak i wyjątkowe okazje. „Domowe przepisy”...
Domowe przetwory Dżemy
Galaretki owocowe, dżemy, marmolady, konfitury, pikle, sosy i keczupy W miarę, jak ceny gotowych dżemów i innych przetworów rosną, coraz więcej osób chciałoby wiedzieć, jak samodzielnie przyrządzać przetwory. Niniejsze poprawione i uaktualnione...
Domowe przetwory Dżemy galaretki marmolady
Dżemy i marmolady już dawno przestały być jedynie „smarowidłem” idealnym na kanapki. Stały się doskonałym dodatkiem do serów, mięs i deserów. Ale nawet te tradycyjne coraz częściej kuszą nas słodkimi korzennymi nutami lub ostrym aromatem...
Domowe pyszności - łatwe do zrobienia kiełbasa, ser, piwo, cydr, tofu, ocet
Odkrywamy na nowo proces fermentacji: własnoręczny wyrób kiszonej kapusty, kimchi, miso, ketchupu, sera i szynki, a także warzenie piwa i pieczenie chleba są bardzo proste dzięki maleńkim pomocnikom: bakteriom i drożdżom. Fermentacja jest pradawną...
Domowe suszenie żywności
Suszenie żywności jest ekonomiczne i znacznie prostsze od wekowania i zamrażania, a suszone produkty zachowują wartości odżywcze i doskonały smak. Dzięki tej książce poznasz sposoby suszenia żywności: owoców, warzyw, grzybów, ziaren, mięs...